hari 3

hari ni nk g berbuka dgn die~

dkt kampung baru..

nk amam tomyam..

hehe..

..yg pasal kekurangan yg dirasai

..daa tw ape die

..n try tuk fix it

..tp ada 1 je lg perkara yg nk sgt buat..

..saya nk masak..

..nk masak sambal cili api dgn kentang + ikan bilis..

..my fav ^^..

..n disbbkan lauk ni my fav..

so nk kongsi ngn korg sume

~bahan-bahan~

bahan utama:

kentang 4 bj

ikan bilis 1 genggam

bahan tumis:

bawang putih 2 ulas

bawang merah 3-5 bj

bawang besar 1 bj

cili api 10 bj

cili masak 3 bj

daun kunyit

bahan sampingan :

garam

perasa

minyak masak

cara

bahan-bahan utama :

• kentang dibelah empat & dihiris nipis
• goreng kentang sehingga masak
• goreng ikan bilis yang sudah siap dibilas dgn air sehingga garing
• asingkan kentang & ikan bilis yg daa digoreng ke dalam 1 bekas

bahan-bahan tumis:

• kisar kesemua bahan tumis, kecuali daun kunyit. jgn kisar terlampau halus sgt nanti susah nk kering
• tumis bahan tumis yang susah siap dikisar
• tumis sehingga naik minyak
• jgn lupa masukkan garam & perasa secukup rase
• bila tumisan da naik minyak, masukkan hirisan daun kunyit & hirisan bawang besar
• tunggu sehingga hirisan bawang & daun kunyit 2 layu

langkah terakhir

• masukkan kentang & ikan bilis yg suda siap digoreng ke dalam kuali & gaul sehingga sebati.
• masukkan bila hirisan bawang & daun kunyit 2 da layu
• hidangkan di atas piring

TIPS:

DAUN KUNYIT: SEBAB SAYA SLALU GUNAKAN TUK MASAKAN NI HANYA UNTUK MENAIKKAN LG BAU SERTA AROMA MASAKAN 2. KALW XDE POWN XPE TP KALW NK NAIK KN MOOD SELERA,,,TRY LA LETAK. KOMPEM TERANGKAT PUNYE LARH..HEHE

CILI MASAK: SEBAB GUNEKAN CKIT JE COZ NK SEIMBANGKAN RASA PEDAS CILI API. N SUPAYA LG TERASA NIKMAT CILI API 2..HEHE. TP KALW  NK KURG PEDAS, BOLEH LEBIHKAN JUMLAH BAWANG MERAH KE DALAM BAHAN TUMIS. ORG KATE KALW LBHKN BAWANG BOLEH KURG KAN RASE PEDAS CILI API..[YG NI TIPS NENEK SYE..]...ATAU + GULA..TP JGN BYK SGT..KANG JD MANIS PULERW..

PAPE POWN , SELAMAT MENCUBA...KALAW X CUBA X TAHU KN~~HEHE^^

:)sazzieyuyu

pose oo pose

tahun kita mula puasa pada bulan 8. n raya awal bulan 9. walaupown rutin nye hampir sama tiap-tiap tahun, tapi hati ni dapat rasa ada sesuatu yang kurang. x pasti la tang mana yang kurang tu. tp aku masih mencari. saya perlukan sesuatu tapi x tahu apa dia. hmmm...kalau la ada orang yang boleh tunjukkan jalan atau "sumthing" yang boleh mengisi kekurangan..hmmm..

[xtw la apa yang sedang ak ngarut neyh..huhu]

:)sazzieyuyu